할랄 젤라틴

오늘은 어떤 종류의 젤라틴이 할랄 인증을 받을 수 있는지 소개하겠습니다.

먼저 할랄인증서란 무엇일까요? 

할랄 인증은 식품, 화장품, 의약품에 적용됩니다.그리고 할랄 인증을 받은 이 제품들은 "금지된" 성분이 전혀 없이 이슬람 율법의 기준을 충족한다는 것을 의미합니다.그리고 이 제품들은 어떠한 "불순한" 성분도 건드리지 않습니다.무슬림 소비자들은 자신의 종교와 문화에 따라서만 이러한 제품을 사용할 수 있기 때문에 이는 매우 중요합니다.

그럼 어떤 종류의 젤라틴이 할랄 인증을 받았나요?

다양한 유형이 있습니다.젤라틴 제품시중에는 돼지고기 젤라틴, 소껍질 젤라틴, 소뼈 젤라틴, 생선 젤라틴이 있습니다.

하지만 할랄 인증은 제품 원산지에 엄격한 제한을 두며, 이슬람 문화에서는 돼지고기를 금지합니다.이는 소 피부 젤라틴, 소 뼈 젤라틴, 생선 젤라틴이 할랄 인증을 받을 수 있음을 의미합니다.

그래서 일부 고객이 할랄 돼지고기 젤라틴을 요청하면 이는 잘못된 것입니다.제품의 출처가 Pig인 경우.할랄 인증을 받을 수 없습니다.

1. 할랄 도축에 대한 할랄 요건:

1) 도살되는 동물은 할랄 규정에 정의된 할랄이어야 합니다.

2) 도살 과정은 할랄법의 규칙과 규정을 충분히 숙지하고 있는 성인 무슬림이 수행해야 합니다.

3) 동물은 죽기 전에 살아 있어야 합니다.

4) 동물은 반드시 완전히 도살되어야 하며, 금속으로 제작되어야 하며, 날카로운 칼을 사용하여야 합니다.

5) 학살 전 아랍어로 말해야 합니다: Bismillahi Allahu Akbar.

6) 동물을 도살하려면 목이나 식도와 기관의 넓은 부분, 목의 두 줄을 잘라야 한다.

7) 도축은 1회 절단으로 이루어져야 합니다.

2. 요건할랄 젤라틴생산:

1) 할랄 제품의 생산 라인은 다른 제품 라인과 독립적입니다.

2) 생산과정에서 교차오염을 방지하고 비할랄 원료와 기타 물질이 혼합되는 것을 방지한다.

3) 할랄 완제품 보관도 독립적으로 보관되어야 합니다.

할랄 젤라틴 공급업체의 경우 위의 규칙은 할랄 인증서 신청을 위한 기본 조건입니다.그리고 할랄 기관의 권위있는 검사가 할랄 식품을 인증하기 위해 검사를 실시할 것입니다.

그렇다면 할랄 인증 젤라틴에 대해 어떻게 생각하시나요?시장에 할랄 인증 젤라틴이 필요합니까?