쌀펩타이드
이점:
1. 비 GMO
2. 소화율이 높고 냄새가 없습니다.
3. 높은 단백질 함량(85% 이상)
4. 용해가 용이하고, 가공이 용이하며, 조작이 용이하다.
5. 수용액은 맑고 투명하며, pH, 염도, 온도의 영향을 받지 않는다.
6. 저온 및 고농도에서 높은 저온 용해도, 비겔화, 낮은 점도 및 열 안정성
7. 첨가물 및 방부제 없음, 인공 색소, 향료 및 감미료 없음, 글루텐 없음
외관지수
| 안건 | 품질 요구 사항 | 탐지 방법 |
| 색상 | 흰색에서 밝은 노란색까지 | Q/WTTH 0025S 항목 4.1 |
| 성격 | 파우더리하고 색상이 균일하며 뭉침이 없음 | |
| 맛과 냄새 | 본 제품 특유의 맛과 향으로 무취,무취 | |
| 불결 | 정상적인 시력에는 눈에 보이는 이물질이 없습니다. |
물리화학적 지수
| 색인 | 단위 | 한계 | 탐지 방법 | |
| 단백질(건조 기준) | % | ≥ | 85.0 | GB 5009.5 |
| 올리고펩타이드(건조 기준) | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 부록 B |
| 재 (건조 기준) | % | ≤ | 6.0 | GB 5009.4 |
| 상대 분자 질량의 비율 ≤2000 D | % | ≥ | 90.0 | GB/T 22492 부록 A |
| 수분 | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| 총비소 | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.11 |
| 납(Pb) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.12 |
| 수은(Hg) | mg/kg | ≤ | 0.02 | GB 5009.17 |
| 카드뮴(Cd) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.15 |
| 아플라톡신 B 1 | μg/kg | ≤ | 4.0 | GB 5009.22 |
| DDT | mg/kg | ≤ | 0.1 | GB/T 5009.19 |
| 데옥시니발레놀 | μg/kg | ≤ | 1000 |
|
미생물 지수
| 색인 | 단위 | 샘플링 방식 및 제한 | 탐지 방법 | |||
| n | c | m | M | |||
| 총 호기성 박테리아 수 | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| 대장균군 | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| 살모넬라 | (명시하지 않은 경우 /25g으로 표시) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789.4 |
| 황색포도상구균 | 5 | 1 | 100CFU/g | 1000CFU/g | GB 4789.10 | |
| 비고:n은 동일한 제품 배치에 대해 수집해야 하는 샘플 수입니다. c는 m 값을 초과할 수 있는 최대 샘플 수입니다. m은 미생물 지표의 허용 가능한 수준에 대한 한계값입니다. M은 미생물학적 지표에 대한 최고 안전 한계 값입니다. 샘플링은 GB 4789.1에 따라 수행됩니다. | ||||||
흐름도
애플리케이션
혈액보강, 항피로, 면역력 강화 등 건강기능식품 등 건강식품.
특수 의료용 식품.
음료, 고체 음료, 비스킷, 사탕, 케이크, 차, 와인, 조미료 등 다양한 식품에 유효 성분으로 첨가하여 식품의 풍미와 기능성을 향상시킬 수 있습니다.
경구 액제, 정제, 분말, 캡슐 및 기타 투여 형태에 적합합니다.
패키지
식물 펩티드 포장: 5kg/봉지 *2봉지/상자.PE 나일론 부대, 5층 이중 골판지 필름 - 코팅 상자.
운송 및 보관
1. 운송 수단은 깨끗하고 위생적이며 냄새가 없고 오염이 없어야 합니다. 운송 수단은 비, 습기, 햇빛에 노출되지 않아야 합니다. 유독성, 유해성, 냄새가 나고 쉽게 오염되는 물품을 혼합하여 운송하는 것은 금지되어 있습니다. .
2. 제품은 깨끗하고 통풍이 잘 되며 습기가 없고 쥐가 들어가지 않으며 냄새가 없는 창고에 보관해야 하며, 식품은 일정량의 공간을 확보하고 땅과 분리하여 보관해야 하며 독성 및 유해 물질을 엄격히 금지해야 합니다. 냄새, 오염물질이 물품에 섞여있습니다.
1. 외모지수
| 안건 | 품질 요구 사항 | 탐지 방법 |
| 색상 | 흰색에서 밝은 노란색까지 | Q/WTTH 0025S 항목 4.1 |
| 성격 | 파우더리하고 색상이 균일하며 뭉침이 없음 | |
| 맛과 냄새 | 본 제품 특유의 맛과 향으로 무취,무취 | |
| 불결 | 정상적인 시력에는 눈에 보이는 이물질이 없습니다. |
2. 물리화학적 지수
| 색인 | 단위 | 한계 | 탐지 방법 | |
| 단백질(건조 기준) | % | ≥ | 85.0 | GB 5009.5 |
| 올리고펩타이드(건조 기준) | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 부록 B |
| 재 (건조 기준) | % | ≤ | 6.0 | GB 5009.4 |
| 상대 분자 질량의 비율 ≤2000 D | % | ≥ | 90.0 | GB/T 22492 부록 A |
| 수분 | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| 총비소 | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.11 |
| 납(Pb) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.12 |
| 수은(Hg) | mg/kg | ≤ | 0.02 | GB 5009.17 |
| 카드뮴(Cd) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.15 |
| 아플라톡신 B 1 | μg/kg | ≤ | 4.0 | GB 5009.22 |
| DDT | mg/kg | ≤ | 0.1 | GB/T 5009.19 |
| 데옥시니발레놀 | μg/kg | ≤ | 1000 |
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3. 미생물 지수
| 색인 | 단위 | 샘플링 방식 및 제한 | 탐지 방법 | |||
| n | c | m | M | |||
| 총 호기성 박테리아 수 | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| 대장균군 | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| 살모넬라 | (명시하지 않은 경우 /25g으로 표시) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789.4 |
| 황색포도상구균 | 5 | 1 | 100CFU/g | 1000CFU/g | GB 4789.10 | |
| 비고:n은 동일한 제품 배치에 대해 수집해야 하는 샘플 수입니다.c는 m 값을 초과할 수 있는 최대 샘플 수입니다.m은 미생물 지표의 허용 가능한 수준에 대한 한계값입니다.M은 미생물학적 지표에 대한 최고 안전 한계 값입니다. 샘플링은 GB 4789.1에 따라 수행됩니다. | ||||||
흐름차트을 위한쌀겨생산
1. 혈액보강, 항피로, 면역력 증강 등 건강기능식품 등의 건강식품.
2. 특수의료용도식품
3. 음료, 고체 음료, 비스킷, 사탕, 케이크, 차, 와인, 조미료 등 다양한 식품에 유효성분으로 첨가하여 식품의 풍미와 기능성을 향상시킬 수 있습니다.
4. 경구 액제, 정제, 분말, 캡슐 및 기타 투여 형태에 적합합니다.
이점：
1. 비 GMO
2. 소화율이 높고 냄새가 없습니다.
3. 높은 단백질 함량(85% 이상)
4. 용해가 용이하고, 가공이 용이하며, 조작이 용이하다.
5. 수용액은 맑고 투명하며, pH, 염도, 온도의 영향을 받지 않는다.
6. 저온 및 고농도에서 높은 저온 용해도, 비겔화, 낮은 점도 및 열 안정성
7. 첨가물 및 방부제 없음, 인공 색소, 향료 및 감미료 없음, 글루텐 없음
패키지
팔레트 포함:
10kg/가방, 폴리 가방 내부, 크래프트 가방 외부;
28백/팔레트, 280kg/팔레트,
2800kgs/20ft 컨테이너, 10팔레트/20ft 컨테이너,
팔레트 없이:
10kg/가방, 폴리 가방 내부, 크래프트 가방 외부;
4500kg/20피트 컨테이너
운송 및 보관
수송
운송 수단은 깨끗하고 위생적이어야 하며 냄새와 오염이 없어야 합니다.
운송물은 비, 습기, 햇빛 노출로부터 보호되어야 합니다.
유독성, 유해성, 특이한 냄새, 오염되기 쉬운 품목과의 혼합 및 운송을 엄격히 금지합니다.
저장상태
제품은 깨끗하고 통풍이 잘 되며 방습, 설치류 방지, 냄새가 없는 창고에 보관해야 합니다.
식품을 보관할 때에는 일정한 간격을 두고 칸막이벽은 지면에서 떨어져 있어야 하며,
유독성, 유해성, 냄새가 나거나 오염 물질과의 혼합을 엄격히 금지합니다.
