구운 음식:그만큼콜라겐 콜라게나아제에 의해 분해된 펩타이드 용액은항산화 특성, 신체의 활성산소를 감소시키고 질병과 노화를 억제할 수 있습니다.그리고 맛, 질감, 색상이 자연스럽고 복잡한 양념 과정도 없으며 첨가량에도 제한이 없습니다.유동성이 좋고, 젖음성이 우수하며, 냉수용성이고, 뭉침이 없으며, 분산성이 좋고, 다양한 식품과 상용성이 좋습니다.
효능: 콜라겐은 케이크 생산 과정에서 결합 역할을 할 뿐만 아니라 푹신한 효과도 있어 케이크를 더욱 푹신하고 찰지게 만들 수 있습니다.단백질 펩타이드가 함유되어 미백, 항산화, 풍부한 영양의 효과를 높일 수 있습니다.
와인:콜라겐 펩타이드위점막과 간을 복구할 수 있습니다.콜라겐 펩타이드에 의한 TNF-α(종양괴사인자-a)의 억제는 간세포의 세포사멸과 백혈구의 산소 및 리소좀 효소의 자유라디칼 방출을 감소시켜 간을 보호할 수 있습니다.콜라겐 펩타이드는 위점막의 출혈과 궤양 발생률을 줄일 수 있습니다.
위점막 상피의 성장, 재생 및 복구 과정은 엄격하게 규제됩니다.이러한 조절 메커니즘은 주로 점막 자체에서 발생하며 다양한 펩타이드 물질이 관여합니다.위점막 손상 후 회복에는 두 가지 메커니즘이 있습니다: 상피 이동과 증식;그룹의 펩타이드 물질에는 EGF 계열, 헤파린 결합 성장 인자 계열, 트레포일 펩타이드 계열, 종양 유전자 단백질 계열 및 위장 호르몬이 포함됩니다.
유제품:콜라겐순수 우유, 요구르트, 음료 등 액상 유제품에 사용할 수 있으며, 이는 다양한 본래의 생물학적 기능을 유지할 뿐만 아니라 유제품의 품질을 향상시키는 데에도 일정한 역할을 합니다.
효능: 콜라겐은 장의 결합 조직에서 발견되며 소화관의 보호층을 지지하고 강화하는 데 도움이 됩니다.귀하의콜라겐섭취하면 위장 조직을 구축하고 장 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.요구르트에 콜라겐 펩타이드를 첨가하면 장 개선 효과를 배가시키는 동시에 피부를 개선하고 영양을 풍부하게 할 수 있습니다.
낙농 산업의 지속적인 발전으로 인해 유제품에 콜라겐을 첨가하는 것은 확실히 추세가 될 것입니다.Mengniu에서 판매하는 콜라겐 펩타이드 석류 체리 복합 맛 요구르트 등이 있습니다.
밀크 티음료 등 : 커피, 두유, 밀크티 및 기타 식품을 섭취하면서 콜라겐 펩타이드를 보충할 수 있도록 고형 음료에 첨가합니다. 포텔리에서 출시한 화이트 커피 등 피쉬 콜라겐 함량이 2.5g/43g입니다.
장점: 콜라겐 펩타이드 파우더를 음료에 첨가하면 인체에 필수 영양소를 추가하고 영양 균형을 유지하며 식품에 영양, 건강 관리 및 미용의 삼중 기능을 부여할 수 있습니다.
게시 시간: 2022년 3월 1일